Egészség
A bélflóra hatása a testsúlyunkra
Az elhízás a világon az egyik legelterjedtebb egészségügyi probléma, amely a 21. században a halálozási okok listáját vezeti világszerte. Ennek oka, hogy az elhízás az egyik fő kockázati tényezője többek között például a súlyos anyagcserezavaroknak (pl. 2-es…
Vegán étkezés, ragyogó bőr?
Hogyan is kell tehát balanszíroznia annak, aki annyira szeretne figyelni a környezet és saját egészségének védelmére, hogy ezért vegán életmódra vált? „Való igaz, a növényi eredetű ételek aminosav-összetétele a tojáshoz, a húsfélékhez és a tejtermékekhez képest nem teljes,…
Ébresztő, az alvás szépít!
Az alvást vizsgálva természetesen nem mehetünk el a táplálkozás mellett sem. „Kutatások szerint a krónikus alváshiány több mint 700 olyan gén aktiválásában játszhat szerepet, amelyek növelhetik a krónikus betegségek, többek között az elhízás, diabétesz, szív- és érrendszeri…
Tisztaság a Táplálkozásban
Mit is takar pontosan a clean eating, vagyis a tiszta étrend fogalma? És miért övezi annyi ellentmondás? Megpróbáljuk elválasztani a hasznos irányelveket a fanatikus túlkapásoktól. A tiszta étrend kifejezés egy olyan mozgalmat takar, amelynek alapja, hogy tudatosabb…
Stresszhatás
A has mélyebb rétegeiben felhalmozódó zsír nemcsak esztétikailag zavaró, de komoly egészségügyi veszélyei is vannak. Nincs mentség, foglalkozni kell a problémával – ehhez próbálunk most iránymutatást adni. Érdekességképp: kutatók véleménye szerint a derék-csípő méretarány – vagyis a…
Mindent a kókuszdióról és a belőle nyert olajról
Amikor egy thaiföldi utazás során először kóstoltam friss kókusz ‘tejet’, akkor nagyon meglepődtem, mert a még zöld kókuszdió belsejében lévő szintelen folyadék egyáltalán nem hasonlított a Bounty reklámokban látott, krémesen fehér alteregóhoz, és az íze is messze…
Értékes szénhidrátok
Friss, meleg kifli, egy pizza, vagy egy tál bolognai spagetti a fogyni vágyók számára tiltott gyümölcs – legalábbis ezt sugallják a különféle fogyókúrás módszerek. Sokan elhiszik, hogy a szénhidrát alapvetően kerülendő. Pedig vannak pótolhatatlan értékei. A szénhidrátok – a…
Folyékony Energia
A friss zöldségek és gyümölcsök számos olyan, biológiailag aktív összetevőt tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és csökkenthetik a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát. Természetesen a belőlük frissen készült levek is dúskálnak az értékes vitaminokban és ásványi anyagokban, így nem meglepő, hogy fogyasztásuk sok országban…
Biopiacon Jártunk
Néhány évvel ezelőtt örömmel tapasztaltam, hogy végre itthon is több helyen, tehát viszonylag könnyen beszerezhetők a különféle bio termékek. Az organikus, vagy biotermelés legfontosabb kritériuma az, hogy a zöldségeket, gyümölcsöket, és a gabonaféléket a természettel harmóniában, a…
Édes élet, mézédes varázs
A cukor halott anyag. Mesterségesen előállított, finomított kivonat, csak kalóriaértéke van. Akik rendszeresen cukrot fogyasztanak, alkoholisták, anélkül, hogy tudnának róla – írja Dr. Shelton amerikai dietetikus. A sokkoló mondat jogosan utal arra, hogy a túlzott cukorfogyasztás több…
